牛奶餐包（空气炸锅版）

如果完全按方子做出的面包会上面硬下面生，因为空气炸锅是上面猛吹高温 底部只是保温而已，而做面包需要底火旺。 所以为了提高成功率，第一方子量减半把面包做成轻薄型便于熟透，第二上面加盖锡纸适当延长时间，第三，增加糖量，原方几乎尝不出甜味。我是按方子百分百复刻，面团背面是生的，如果你也翻车了那就倒扣出来继续再烤。

2022-04-25