米饼

学做笔记
200g糯米粉++50g面粉+4g酵母粉+220g水 ，
拌匀后再打入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状
保鲜膜封口，放置1小时，发酵至两倍大
电饼铛中无需放油，烙至两面金黄。

2022-04-24