原味无油日式舒芙蕾厚松饼

2个中等大小的鸡蛋，20g糖，16g牛奶，25g面粉。蛋清一定要干性发泡。
用厨房用纸把油均匀摸一遍，把面糊一次性加好，边上撒点水（不要太多），盖盖子焖3-4分钟，然后翻面，撒点水，焖1分钟。

2022-04-24