2022年04月23日

腌黄瓜记录配方：黄瓜去籽切段放盐腌制十分钟撒水，洗净沥水后用厨房时包裹，压重物逼出多余水份，腌制料：生抽老抽蚝油盐糖陈醋加水烧开，麻油放八角桂皮花椒香叶爆香加小红椒爆香，倒入料汁里，两小时后倒入干净容器，倒入黄瓜和拍碎的蒜头、朝天椒，密封进冰箱24小时

2022-04-23