五香花生【4月北鼎珐琅锅食谱】

青椒皮蛋擂茄子，这道菜卖相不咋滴，可是总是时不时就想吃，方便快手的低脂下饭菜。茄子对半切上北鼎蒸锅蒸18分钟，我用了两根茄子差不多1斤。线椒放入无油的锅中小火煎软至出虎皮，最后准备擀面杖把茄子，线椒，皮蛋，蒜捣碎，淋入生抽和香油即可。

2022-04-22