自制豆馅

爱吃红豆沙，不要太甜太细腻的，找到这个方子，做起来！
1，红豆一斤，红糖150克，这个配比刚刚好。
2，红豆泡一晚，膨胀出大约有一倍多。
3，加水煮，大火煮开后小火，20分钟。其实可以时间再长一点。
4，省略了上锅蒸，直接炒锅加红糖炒。煮红豆的水没倒，里面还有红豆沙，继续喝，哈哈哈。
5，一边搅拌一边压豆子。尝尝豆子软了，出锅。满满的一大饭盒，还有一小碗。
6，不过凉了以后尝，豆子稍硬，可能跟省略了蒸这一步有关系。
7，不管怎样，初步成功，下次再改进下，多煮十分钟。计划配酸奶，大快朵颐！耶✌！

2022-04-22