鲜美多汁的洋葱牛肉包子

需要多加水20ml左右，用面包机的和面模式20min后发现要加水的。然后和面10min后改发面模式。面发好后有微微的酒味，很黏。方子做出了很大的剂子16个。冷水湿屉布二次醒发很重要。大火15min焖3min！第一次发面包子成功！做的素馅的。

2022-04-21