早餐•2022年4月20日

疫情下的小厨房#早餐•2022年4月20日# 一早起来就想着今天做个包子吧？！
于是行动起来和面弄馅料。
馅料：胡萝卜、黑木耳、粗粉条、肉末。
调料：盐、胡椒粉、老抽、生抽、耗油、红烧汤汁。
冷水上蒸锅，水开后大火蒸10—12分钟，关火后不开盖等2分钟…
注意事项：
1. 擀皮不要太厚，包好后多捏下皮。
2. 蒸布容易粘在包子上，蒸好就取下来。
3.馅料把水尽量挤干，可以提前先把馅料做成半成品，容易熟。
这是第一次做包子，没什么经验，向妈妈分享了我的做法，做的样子不太好看，下次继续努力！

2022-04-20