淡奶油打发方法【转载】

打蛋头打蛋用的大碗都是冷藏过的，用冷藏了24小250毫升的雀巢淡奶液，里面加25毫升的糖粉。打的时候底下放的是冰水和冷冻的食物一起放在冰水里。几分钟就搞定了。我打发的有点硬，碗到扣过来没有流动了为止。总的来说挺满意的，谢谢楼主的方子。

2022-04-19