烤了一盘花儿~八角南瓜大鼓面包

双倍南瓜面包～🎃
面团做了一半的量，用的山茶花，因为是贝贝南瓜，所以牛奶增加了5g，如果是其他面粉的话可能还要增加更多吧
馅料用了170g贝贝南瓜，疫情期间物资告急，只能用那么一点啦，为了凑重量，黄油多加了
20-25g，奶油奶酪也多加了，大概20g左右吧（这些都是170g南瓜的量），糖大概用了15g，但是我不喜欢太甜，下次可以少一点，炒出来是真的香到不行啊！妈妈喜欢甜，甚至觉得还不够甜hh
馅料比较湿，我冷藏了一下。
这次面团擀开排气有点多了，都不很松软了，但是不用力排气包起来又很丑，不知道该怎么办😭
上下火165烤19分钟

2022-04-19