荠菜豆腐羹【4月北鼎养生壶食谱】

北鼎Julia
木瓜椰汁燕窝盅
燕窝用500ml常温纯净水冷藏浸泡６小时，木瓜去皮去籽改刀成菱形备用。养生壶壶身内加入已经切好的菱形木瓜块，加纯净水至放盅前水位1000ml处
炖盅内放入已撕条好的燕窝、冰糖100克、姜片18克、红枣８克、枸杞１克，纯净水300ml。
然后将炖盅放入炖盅支架后，置于养生壶中
盖上养生壶盖子，燕窝功能30分钟，煮好后将玻璃炖盅取出放置备用。
壶身内的木瓜水倒掉一部分，剩余留至水位500ml处，将玻璃炖盅内燕窝整盅倒入壶身，再加入30克椰浆（可按个人口味添加），全部搅拌均匀。我的北鼎美食日记

2022-04-18