早餐•2022年4月18日

葱油饼
500克面粉，280克开水，用筷子搅拌成面絮状，再加一汤勺油，下手和面揉成面团。面粉加猪油混合成油酥面团。面团擀成圆形加入油酥面团像包汤圆似的，然后压扁擀成薄片，再像叠被子似的两边叠起，再从一头卷起，将卷起的面团竖起压扁擀成圆饼，撒上盐和葱花包起，再擀成圆饼，表面刷油，下锅加盖小火煎至两面金黄即可。
咬了一口才想起来拍照，真的太好吃了。#早餐•2022年4月18日#

2022-04-18