无水无油脆皮蛋糕

上次做鸡蛋小有点硬了，这次多加了一个鸡蛋。超级好。就是我这个脱不下来模，拿出来都不成型了。配方里用的黄油，没有黄油就只用了植物油摸的模具。脱模一直有问题。
注：12个，2倍量有点多，下次试试鸡蛋2倍量，面粉略少些

2022-04-17