巧克力17378 做过 蒜香烤排骨(烤箱版) 按照菜谱放料,只不过没用蒜粉,取而代之的是蒜水(蒜末泡水十分钟,只用水,蒜末留着备用),腌制时间是一晚上+一上午,烤制三次:第一次200度40分钟(图二)后取出刷油,第二次200度20分钟后取出翻面刷油,因为腌制的水分多所以决定再烤10分钟(这一步加入之前的蒜末)。总结:土豆不该在一开始就放入,可以在第二次烤制时加进去,就不容易烤糊了。 2022-04-17