杯子戚风小蛋糕

打蛋的时候翻车了，蛋白里混进去一些蛋黄，一直不能打发，于是破罐子破摔，按着流程做下去了，预热150度烤30分钟，然后热风150度3分钟。最后出来的成品还不错，上面有颜色的地方脆脆的，里面也松松软软有一种奶黄包的香气，可以说是翻车了但是没完全翻，吃完后嘴里还留着奶香。

2022-04-16