软到不知所措的牛奶卷

中种面团烤箱35℃发酵2小时，关了发酵功能1小时，主面团团面1小时左右，黄油放早了，下次等面团光滑了放黄油，第二次也要剪块加黄油。预热后本次165℃烤18分钟，偏硬，下次160℃烤17分钟试试。

2022-04-16