一发也可以做松软香甜的白馒头（详细版零失败)

长皱纹的馒头：二次醒发水温过高眼看着它皱了，也许30多40度左右就够了；还有没用有孔的托盘盛着，感觉蒸汽都直接往上闷了；碟子也不够大发酵后粘着了。下次要吸取教训。#涛味#

2022-04-16