京酱肉丝

做了三次，一次比一次好吃。先放淀粉后放的蛋清，好像肉会更嫩。但是不知道为什么，每次做炒肉丝的时候都会粘锅粘的一塌糊涂，如果有高手知道原因麻烦帮忙解答下，谢谢

2022-04-16