东菱面包机做450g松软面包

#晚餐•2022年4月16日#
感谢呐
家里有个旧面包机，没有说明书了，常年闲置占地方扔了又觉得不甘心。
网上找到了一些食谱照片，基本参考这个方子，只是把水和奶粉换成了牛奶120克，盐1克，糖25克左右（家里没糖了，用的绵白糖），耐高糖酵母5克，黄油大概14克室温软化掰小。
先在搅拌棒上抹了一点点食用油据说便于脱模。依次倒入牛奶（这个天室温二十度左右）、打散的鸡蛋一个，盐，糖（分开倒在角落里），软化黄油，面粉，在面粉上扣个洞埋进酵母保证不和其他材料接触，设定普通面包450克中等烧色，刚揉了一会儿面的中途倒了几颗葡萄干进去。
面包机解放双手让我这个揉面苦手大开心！
很不错哎，是面包的样子了，要知道多年前面包机兴起的时候我和妈妈做出来的基本都是馒头所以很少用，以后可以按这个方子开始摸索自己做面包啦！
脱模没有工具就拿木铲把四边铲松 倒扣抖抖拍拍出来了（看了经验做好了不要久放，及时取出，晾凉）
感觉外壳有点干，很脆像面包干，切开内里很惊喜，松软且能拉丝，太棒了，第一次成功，感谢配方
没有面包刀，切片有点丑，放密封袋保存啦

2022-04-16