全网最简单吐司面包🍞

用了260克面包粉，2克盐，15克代糖，4克耐高糖酵母，一个鸡蛋，140克牛奶，用厨师机打到有打粗膜加25克黄油，继续搅打到薄膜，虽然失败了一拉就断，之后室温发酵1小时2倍大，取出排气整形，放模具里35度烤箱发酵1小时左右，170烤25分钟，虽然发酵失败了只有模具一半大，手套膜也失败了，但是出来很松软也会拉丝，非常好吃所以大家不用太在意手套膜和发酵。

2022-04-16