2022年04月16日

生酮奶香椰子华夫饼


用料
鸡蛋（带皮58克左右）   1个
牛奶20克+全脂奶粉10克
（我没有奶粉，换成等量30克淡奶油）
黄油或椰子油              10克
椰子面粉                    17克
洋车前子壳粉                3克
泡打粉                         1克
甜叶菊糖 （可不放）    10克
盐                            一小撮

   油隔热水加热融化，加入牛奶（或淡奶油）搅打充分乳化。
   加入鸡蛋搅拌均匀。
   加入糖和盐搅拌均匀。
   筛入椰子面粉、洋车壳子粉搅拌均匀。
   放2勺到华夫饼机，加热4-5分钟，出炉。

2022-04-16