小嶋留味亲授经典名作海绵蛋糕

《小嶋留味名作海绵蛋糕》
今天居家隔离第一天，正好可以做下🍰

记录数据：
快速4分钟的比重；31.2
低速3分钟的比重：31.9
最终比重（翻拌约25次）50（最佳：42～49）

烘烤：160/30分钟（最后几分钟才最终上色）

2022-04-16早晨

2022-04-16