Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

忙活了一晚上，全手揉，无电子秤，重量全凭感觉，出来成品还不错。封控期间用有限的材料工具做出想吃的面包来，很棒的方子！

2022-04-16