《Tinrry＋》分蛋海绵蛋糕（烘焙基础蛋糕）

四刷，可以说是做的最成功的一次小蛋糕了，真是感动到流泪……双倍量，12个，糖🍬用了不到60克，甜度正好。
🌷🌷今天突发奇想，在混合黄油和牛奶的时候加了两块巧克力🍫，强烈建议家人们试试，真的中国人不骗中国人，顿时口感都变高级了……啊糕体松软细腻，🍊巧克力味唇齿留香，回味绵长，非常滴奶思啊！🤩
Tip：面粉减了10克。海绵蛋糕，蛋白要打到硬性发泡。留下一部分打好的蛋白和一点点面粉，最后和混好的面糊一起加进其余的蛋白霜切拌，减少消泡，更加蓬松～
时间：下火160度，上火130度20分钟转140度10分钟。🥳#晚餐•2022年4月15日#

2022-04-15