午餐•2022年4月15日

#午餐•2022年4月15日#
第一次做麦面碗托，非常棒，成功！
一碗面，一碗半少一点水，放点盐和碱面搅拌成面糊。醒半个小时。
给碟子中刷一层油好脱模。倒入一层面糊不要太厚。
放锅中气 上来成蒸二十分钟。
凉凉切成簿片放上蒜泥、芝麻酱、辣椒油，熬制好的调料水。搅拌均匀开吃，美的很！

2022-04-15