红烧萝卜

#晚餐20220413# 第一次烧萝卜，家里没猪肉，用刚发的鸡肉脆骨丸子充数，加水后闷烧10来分钟发现萝卜半截是白的，想想应该水要没过萝卜才对，重新加水再过10来分钟，萝卜还是没有办法都上色，最终小火烧了快两个小时，萝卜才够烂，我想原因之一，是不是火太小了，还有这萝卜恐怕也太老了。味道还可以。
1.萝卜半条
2.鸡肉脆骨丸子10来颗。
3.姜，蒜，八角，黄冰糖

2022-04-15