组织超棒的三明治白切吐司

没用低筋粉，全部日清山茶花粉（2021/4月买的这包感觉不太好打的粉）
室温23.6度，用冷藏水和鸡蛋，其它材料常温
佳麦3档3分钟揉成团，放盐，5档5分钟；加黄油，3档3分钟黄油打匀，然后6档4分钟，（黄油吸收后面团黏缸底不能完全打起来），7档1～1.5分钟；拉膜较薄洞口有小锯齿，感觉9分筋，膜没有最薄，但没敢继续打了
一次发酵，35度，75%湿度，发酵1小时20分至9分满
低糖吐司盒，烤箱上火165度，下火175度，烤约35分钟
下次上下火温度可再高5～10度

2022-04-13