elainewww 做过 我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法) 材料减半(糖减至15g),面团加入5g抹茶粉、60g板栗碎(板栗仁煮熟搅碎),面包机揉面。使用自制奶油奶酪剩余的乳清代替水,发酵过程缩至一小时(已发至八分满但出炉高度略不够),上下管180℃烘烤35分钟。 这次的奶油奶酪馅没有抹开抹匀。 2022-04-13