2022年04月13日

大米发糕：400克大米浸泡一夜。沥干，加180ml水研磨成米糊，加3克酵母粉，适量糖，两勺面粉（15克左右），拌匀。发酵至两倍大，搅拌排出适量空气，倒入纸杯7、8分满。冷水上锅蒸30分钟，闷5分钟。

2022-04-13