中筋面粉做吐司一样好吃

方子不错，解决了隔离期间无高筋难题，谢谢。高筋小麦粉(包子分)500g,鸡蛋2个，奶粉20g,水190g,糖65g,盐5g,高糖酵母5g,食用油40g,整好型过夜，次日发酵80分钟，烤160度35分+200度9分钟。记录一下

2022-04-13