黄瓜炒鸡蛋

比想象中的味道好很多，也比之前炒的好吃很多，所以记下步骤方便下次炒：
【用料：2条青瓜+3个鸡蛋+1大瓣蒜+1段葱白】
1. 青瓜切菱形片，撒一勺盐拌匀
2. 鸡蛋中加半勺搅拌均匀，炒熟乘出
3. 煸香蒜和葱白，倒入黄瓜大火炒
4.加入鸡蛋炒匀后，加一少盐、蚝油和白胡椒粉，全程大火炒熟

这么简单的食材吃起来却很香，不知道是不是和油也有关，因为这次用炸豆腐的油炒了鸡蛋，用了中午炒胡萝卜土豆的猪油炒青瓜
哈哈哈

下次用清油炒一下再试试

2022-04-12