水果罐头

熟吃水果
 水果除了生食，熟吃也别有一番风味，尤其是在炎热的夏季，把水果去皮切块煮熟，连汤水带果肉一同放入容器内，再放入冰箱冷藏，那种酸甜冰爽的口感甚是舒爽。
自己制作水果罐头可以现吃现做，做法非常的简单易操作，不用添加防腐剂，也可以控制糖的用量，相对市售的水果罐头更加健康一点。
 材料：苹果（草莓或橘子或梨或其他水果），冰糖（代糖）适量，柠檬汁少许（可不加），纯净水适量。
 做法：苹果洗净去皮切小块，放入微波炉高火叮5分钟，基本半熟了，再放入小煮锅，加入冰糖（代糖），纯净水，几滴柠檬汁，大火煮开，小火炖煮至苹果块透明。关火放凉（天冷可以趁热吃），倒入消过毒的干净无水无油的容器内，放入冰箱内冷藏，最好在3天内吃完。
 苹果罐头特别容易做，一次不用做那么做，除非是当季不容易保存的水果，像草莓，桃子之类做成罐头或者果酱，需要对容器进行严格的高温消毒，以便保存。 #水果罐头#

2022-04-12