2022年04月11日

主料：腿肉，捆绑，凉水+花椒+几片生姜+料酒，煮熟，冷藏，切薄片。（刀功不好，没尽最大努力切最薄😅）
蘸水：①沙姜+红葱头，热油激香。
            ②姜末+蒜末+香菜+红油辣椒+生抽+保宁醋。

2022-04-11