猪肉丸

感觉不是很细腻，破壁机绞不动了，直接把肉、姜蒜水和鸡蛋清冻起冰渣一起绞，破壁机还是带不动。然后用厨师机搅拌十分钟，出来没摔打，直接下锅了，下次加多一点点水再把肉绞细腻点，可能口感会更好。还是感谢作者无私奉献这个好方子！

2022-04-11