多人食用

360艾草泥：（100克艾草，水开加入小苏打，艾草焯水30秒，我估计焯久了，倒掉的水墨绿色，打泥加水又加了点小苏打，打完称重360。
又倒了点开水到糯米粉里（没称估计10-20ml）
糯米粉360，小麦淀粉60
后来又倒了玉米淀粉估计10克左右。搓完面团揪了5个下锅煮熟。方子说的是2个，我煮多了，混到大面团，粘得怀疑人生。带手套揉匀，包馅，戴手套没那么粘。

大蛋黄10个
肉松大约125，
沙拉酱大约75
做了15个馅
每个馅大约22克（随便捏的）
皮大约40-42克左右
蒸好刚好大小
面团还有剩，又做了7个花生
最后二图是从暖暖家那里学的方，没按原方操作。 #多人食用##点心#

2022-04-11