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云曦2020 做过

无猪油桃酥(暴力&快速)

做了三次,做的好吃了才来交作业😂我都是翻一倍的量用花生油做的,第一次油生多了,用了500g,我们家面粉吸油小,第二次减到400g又有点少,第三次用的420g
另外小苏打真的不能多加,吃不惯,第一次翻倍也没敢用12g,用的10g觉得有股苦味,第二次9g也不行,第三次用的5g,盐也不能直接翻倍加,会咸,第三次用盐3g,其他都是直接翻倍;
我家烤箱温度高,用的是150℃中层和上层两层考的,烤20分钟换一下层再考15分钟,第三次做出来的真的好吃,比外面卖的强,谢谢配方!

2022-04-10