云朵般柔软--椰香天使蛋糕

方子很好。糖减到60g。对比了不藏私的烫面做法，烫面的更细腻、柔软，这个更富有弹性，更喜欢这个的口感。另外水浴蒸汽法很好，保持洁白湿润。

2022-04-10