2022年04月09日

【酸辣手撕鸡】
①鸡腿划刀，下冷水，放姜片，料酒1，煮20-30分钟捞出，泡冷水备用
②爆蒜末，辣椒
③下酱汁：生抽3，蚝油2，醋2，糖1，盐0.5，水6勺
④手撕鸡肉，淋上酱汁，拌匀
⑤撒上辣椒面，白芝麻（可加葱花，香菜，花生）

2022-04-09