一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

疫情期间，本着节约原材料的原则，找到了这个方子。除了低粉，其他都按比例做，但最终面团很干，挤不了。可能是我称低粉的时候出了问题。最后分几次加了些牛奶进入重新打发。
按照方子烤箱预热120度，烤了40分钟后转180上色8分钟，emm，180度8分钟对于我的烤箱来说太高了，好多中间的的曲奇都焦了，下次要降低温度上色，或者干脆不上色。
这是我第一次看完还有纹路的曲奇，成品口感很酥很酥很酥，有点太酥了，拿起来都有点困难。我糖放了15克，成品一点都不甜，还有点咸。

2022-04-09