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nobby 做过

吐司面包

#吐司面包##早餐•2022年4月9日# 除黄油和孝姆,其他配料全部放进和面机搅拌,搅拌至面粉光滑状态即可,大概十分钟分钟。用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一到两个小时,过夜更佳。耐高糖孝姆加一点点水可以融化即可,揉进面粉里,放入和面机里出后膜状态再加入黄油揉均匀放和面机中,能出薄手膜就可以了。再放锅中温水发啸一个半小时至两倍大,二发需要两个小时,在烤箱中放热水促进发啸,发哮至膜具八九成大即可拿出来,这时候烤箱180度预热四分钟,然后放面包膜具进去160度40分钟,十几分钟看面包颜色情况加盖锡纸,出烤箱马上刷蜂蜜,(可以使面包表层软软的)

2022-04-09