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pennyF 做过

店售款提拉米苏

第一次尝试做提拉米苏用了全马斯卡彭,可能做得不太对,感觉有点厚重……第二次学了阿达的课程,讲解很详细,这个配方我觉得也很好吃,糖量用了10%挺合适。

2022-04-09

甜点师阿达

👏哇喔这个咖啡液的吸收量控制得好好啊!如果觉得厚重了的话还可以调整马斯卡彭和淡奶油的比例哈,奶油多用一些

2022-04-09