一品养一店｜东京爆火冰贝果系列！

#厨师机做100个面包# 127 椰香贝果
先交个裸贝果的作业✌🏻️
打面很快 高速打了8分钟。28度发酵30分钟，转冰箱发酵30分钟。整形后30°发酵40分钟。
下层200°，18分钟。
很香很有韧劲

2022-04-09