轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

超赞的方子，第一次没按照配方的蛋黄量，用了三个蛋黄，烤开裂了。第二次用了二个半蛋黄，降低了温度，很完美。配方的含糖量刚刚好，第一次减糖到25g，没什么甜味，第二次不减糖，甜度刚刚好。

2022-04-09