非水浴的软嫩酸奶蛋糕（少糖）

双倍的配方料，做一个十寸的蛋糕，150度上下🔥烤一个小时，180度烤三分钟，爬得很高，能塌下来塌平了，我感觉是温度不够，烤得不够熟透，配方粉比较少，糖也少，吃起来有吃芙蓉蛋的感觉，下次打算尝试调整一下配方，糖和粉多加一倍，温度调到165度烤一个小时（平时我都用这个度数烤蛋糕），再180度火上色，这个配方比较稀，粉少水分就比较多可以再干一些，或许就比较香一些#早餐•2022年4月8日#

2022-04-08