微妙原子
做过
4月早餐马拉松
https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间# 咸蛋黄肉松奶酪司康
宝藏款的咸口奶酪司康!把奶酪、咸蛋黄、肉松海苔统统塞进司康里,怎么能不好吃!
做法简单,不发酵不揉面,无论司康体还是奶酪馅,搅一搅就可以了
🍐🎼食材
💫司康
中筋面粉140g
泡打粉3g
细砂糖10 g
海苔粉9g
黄油50 g
淡奶油70g
💫奶酪馅
奶油奶酪150g
咸蛋黄1个
肉松10g
砂糖10g
💫装饰
芝士片1片
欧芹碎适量
🍐🎼做法
💫油奶酪搅至顺滑,加细砂糖、肉松、咸蛋黄搅拌均匀,装入裱花袋
💫料理机放入中筋面粉、泡打粉、海苔粉、糖,搅打片刻让粉类混合均匀,加入冷藏的黄油丁搅打,加入淡奶油翻拌至无干粉
💫整理成团后反复叠压几次,均匀分成6份,捏成小碗状,挤入奶酪馅,用虎口收一下
口,表面放一块芝士片
💫烤箱预热180度18 分钟,出炉后撒少许欧芹碎
外酥内软
2022-04-07