手擀面

我跟娃的午餐，按照楼主的方子来的，就是醒面的时间长了点，大概两个小时吧，中间揉了两次，感觉还是有点软了，因为面条切出来后完全抖不开，只好一根一根拆了。或许是面的原因，或许是湿布盖的时间久了吧。做了茄汁手擀面，娃挺喜欢吃的，面也挺劲道，感谢楼主。

2022-04-07