4月早餐马拉松

早餐第50天
今日早餐「皮蛋瘦肉粥 葱油饼 煎蛋 凉拌海带&豆芽 水果碗」
前一天电饭煲里预约白粥，里脊肉切丝，放入姜丝 盐 料酒 玉米淀粉，抓匀，皮蛋放锅里煮5分钟，捞出过冷水，剥壳切丁，保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
早上起来，砂锅里加入少量热水，加入皮蛋，姜丝先煮2分钟，将预约煮好的白粥，倒入砂锅里，不停地搅拌防止粘锅，再煮3分钟，放入腌制好的里脊肉放入搅散，煮5分钟。调料就盐，白胡椒粉，快出锅前放入蔬菜，快手皮蛋瘦肉粥就大功告成。
喝粥要配饼，煎了2个葱油饼，切块摆盘。
鸡蛋每日不可缺，今天2个煎蛋，淋上酱油，是我最爱的搭配，糖心蛋爱了爱了。
2个凉拌小菜也是昨晚准备好的，装在保鲜盒里冷藏，吃多少取多少。凉拌菜的调料「盐，糖，酱油，醋，鸡汁，油泼辣子」这样简简单单的味道就超级好了做好直接被邻居打包走了一盆海带，半盆豆芽，上次野餐觉得好吃，让我在做一次。
喝了2碗皮蛋瘦肉粥，觉得比外面买的好喝多了，厚稠。
丰富的一大桌，吃饱上班去，周四了，再坚持一天又可以去野餐放风筝了。https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间#

2022-04-07