晚餐•2022年4月6日

#晚餐•2022年4月6日#
牛肉丸子
牛肉500克
猪肥膘肉100克，剁成肉馅
400克水分多次加入顺时针的搅拌，一直到水全部被肉馅吸收。
加入一勺的蚝油三勺的生抽，一勺的咸盐，一勺淀粉，两个鸡蛋，继续顺时针搅拌均匀，锅里加水，用勺子把肉馅儿，一个一个舀到锅里，肉丸浮起，差不多就熟了。
提前准备好葱花或者香菜加少许的盐，生抽，放入准备好的碗里，再放入少许的胡椒粉，把煮好的丸子倒入碗里，美味呀

2022-04-06