一次成功,糖粉用白砂糖代替,黄油直接放到蒸好的面皮上融化
2022-04-06
细砂糖55g替换成35g细砂糖+20g玉米糖浆,可以保持三天皮不硬
2022-04-16
糯米皮:牛奶180g,糖50g,玉米淀粉30g,水磨粉105g,黄油20g。上锅蒸熟,黄油放上去,稍微凉了一些手揉到有韧性,放冰箱冷冻半小时。
2022-04-20
细砂糖55g替换成35g细砂糖+20g玉米糖浆,可以保持三天皮不硬
2022-04-16
糯米皮:牛奶180g,糖50g,玉米淀粉30g,水磨粉105g,黄油20g。上锅蒸熟,黄油放上去,稍微凉了一些手揉到有韧性,放冰箱冷冻半小时。
2022-04-20