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脆皮泡芙(详细过程)

泡芙的配方特别好,疫情封到家里了,没有奶油,自己做的卡仕达酱注的心,但是不知道为什么出烤箱之后有一半泡芙塌下去了

2022-04-05

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酥皮可以再薄一点,切好在手心压一下平放在泡芙体上轻轻轻轻的压一下,要不然高温烘烤容易歪,开始温度也要高,因为高温膨胀起来,烫面的时候可以延长10秒钟,由于烤箱内温度不均匀,有的没烤透,那么烤完咱们先不拿出来闷在里面等温热的时候取出来看看

2022-04-06